店主がフードデリバリーサービスで働く“安すぎる居酒屋”が再登場！ 名物の唐揚げがパワーアップした『オモウマい店』

2月10日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』は、神奈川県横浜市の居酒屋『たざわこ』を再訪。5年ぶりに取材した店主の運命が大きく変わっていた。

2021年6月に放送した『たざわこ』。厳選した素材を提供する『ワラサのカマ焼』、『真鯛かぶと煮』、『ぶり刺身』などが385円（※ランチタイム・数量限定 ※取材時）という破格の安さだが、利益が出ないため店主がフードデリバリーサービスで働いていることで反響を呼んだ。

店主は柳沢孝司さん（48）。5年ぶりに訪ねてみると、もうフードデリバリーサービスのアルバイトは辞めたそうで、そのかわり知人の店を引き継いだという家系ラーメン『八家本陣』も手がける“二刀流”となっていた。店は徒歩30秒ほどの距離で、営業中も行ったり来たり。忙しさはフードデリバリーサービスをやっていた以前より増しているようだ。これにはヒロミも「店ってこうやってできるもんなの！？」と驚く。

5年前は385円だった単品メニューは、さすがにこのご時世で値上げ。それでも1品549円という手頃な価格。看板メニューは『唐揚げ』は、地元で“保土ヶ谷区の逸品”として公認されたほどの人気だ。火を入れても縮みにくくするため、鶏もも肉を塩糖水（えんとうすい）に漬けたあと、しょうゆダレに揉み込んでカラッと揚げる。

常連客は「（以前より）おいしくなってる」と舌鼓。唐揚げの新メニューも加わり、塩だれ味の唐揚げを自家製甘酢ダレに漬けてタルタルソースで食べる『チキン南蛮』や、自家製ヤンニョムダレの『旨辛唐揚げ』もラインナップ。どれも549円。