世界は空前の抹茶ブーム！抹茶の神が激推しする超最新抹茶スイーツのクオリティにヒロミも驚き

ヒロミと小泉孝太郎の2人がMCを務める『オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます』6月7日に放送。抹茶の神が激推しする最新抹茶スイーツを紹介した。

道行く人に、その人にとっての神様のような人を聞き、実際に会いに行くこの番組。今回は、以前も番組に登場してくれた抹茶専門のSNSアカウント『MATCHANNEL』を運営する抹茶の神・りなさんが、最新抹茶スイーツを紹介した。

今、世界は空前の抹茶ブーム！健康志向などを理由に海外需要がピークに達し、抹茶を含む緑茶の輸出量はこの10年間で2.5倍になり、輸出額は364億円で、過去最高を記録。その一方で、歴史が古くネームバリューも高い『宇治』の抹茶が品薄になる事態となっているという。そんな時だからこそ本当においしい抹茶を味わうために、抹茶の神が厳選した、梅雨に食べたい最新抹茶を、『MATCHANNEL』を神と崇める大の抹茶好き、東京女子大学に通う女子大学生、春原まいさんと一緒に紹介した。

◆池袋なのに古民家！？喧騒（けんそう）を忘れさせる数量限定の超濃厚抹茶テリーヌ

JR池袋駅西口から徒歩7分の場所にある古民家カフェ『Chanoma』は、築70年以上の木造平屋住宅をリノベーションして2021年にオープン。店内は落ち着いた雰囲気の和室が連なっていて、畳の上で足を崩して過ごすことができる。こちらで味わえる抹茶スイーツは、数量限定の『濃厚抹茶テリーヌ』。

バター・ホワイトチョコ・生クリームを湯煎で溶かし、独自にブレンドした抹茶を投入。通常の3倍近い量の抹茶を入れており、それにより濃厚な抹茶の風味がさらに引き立っている。そこへ卵を数回に分けて丁寧に混ぜ合わせたら、型に入れ、オーブンで44分焼き上げる。その後一晩冷やし、2センチの厚さに切り出していく。仕上げにほうじ茶で煮出した特製クリームをのせ、抹茶を振ってミントを添えれば、濃厚抹茶テリーヌの完成。

「最後に甘みもちゃんときて、本当においしい抹茶っていう感じがします。いい感じの苦みと、その後味もスッキリしてる」と春原さん。りなさんも「う～ん、おいしー！濃厚！」と大満足の2人だった。