【期間限定】 クリスマスモチーフ満載のフェスティブ・アフタヌーンティー ANAインターコンチネンタル東京

ANAインターコンチネンタル東京の「アトリウムラウンジ」で、11月1日（土）から来年1月4日（日）までの期間限定「フェスティブ・アフタヌーンティー」が提供される。クリスマスと年末年始を華やかに彩る全17品のスイーツとセイボリーを楽しめる特別メニューだ。

吹き抜けのロビー中央に位置する「アトリウムラウンジ」で提供される今年のフェスティブ・アフタヌーンティーは、クリスマスモチーフの視覚的な演出に加え、食感と味わいの変化を楽しめる工夫が随所に散りばめられている。
ムース、焼き菓子、クリーム、ゼリーなど多彩なテクスチャーを取り入れ、一品一品に個性と変化をもたらしている。

特筆すべきは、熊本・宮崎産の高品質な和栗を使用した「モンブラン」。国産栗の豊かな風味を最大限引き出すためクリームとのバランスにこだわった一品。また、トナカイをイメージした「プラリネクリーム」は、丁寧にローストしたアーモンドとヘーゼルナッツを使用した手作りプラリネペーストが香ばしさを放つ。

正装した雪だるまをイメージした「チョコレートスノーマン」は、表面のチョコレートと中に入った滑らかなバニラクリーム、ブルーベリーソースの相性が抜群だ。これらを含む計12種類のスイーツがラインナップされている。

セイボリーは、ピスタチオを盛りラズベリーを添えたパテ・ド・カンパーニュのカナッペや、カリフラワーのフランとコンソメジュレを層にしてキャビアを添えたグラスデザート風の一品など、赤をアクセントカラーに華やかさを添えた5種類が用意される。

ドリンクは、ウェルカムドリンクとしてノンアルコールスパークリングワインが提供され、その後はドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の多彩なフレーバーティーを中心に、紅茶、ハーブティー、コーヒー、日本茶など全15種類がフリードリンクとなる。
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