早朝から行列の朝食グルメ！ジャスティン・ビーバーも食べたという絶品メニューを直川貴博が堪能

続いて直川が訪れたのは東京・浅草にある『紅鶴』（べにづる）というお店。午前7時から20人以上が行列を作っていたこのお店には、世界的アーティストであるジャスティン・ビーバーが、人気の朝食メニューを求めて夫婦で訪れたこともあるのだそうで、店内の壁には2人のサインが書き込まれていた。

ジャスティンも食べたというその人気のメニューが『ベーコンと目玉焼き』のパンケーキ。グルテンフリーの生地に卵白を加え焼き上げたもちもちフワフワのパンケーキの上に目玉焼きを乗せて卵黄をつぶし、その上にパンケーキを重ね、カリカリに焼き上げたベーコンをのせる。その上にさらにパンケーキを重ね、もう一つ目玉焼きを乗せて仕上げにマヨネーズと卵黄で作った自家製のオランデーズソースをたっぷりとかけて完成。

やわらかいパンケーキにスッとナイフを入れて一口食べた直川は思わず「んふふふふ～」と満面の笑みを浮かべ「うんまい！やんばいこれは」とコメント。口の中で溶けていく生地や、何層にも重なっていることでいろんな味を楽しむこともできることが人気の理由のようで「これは朝早起きする価値ありますね」と力説した。

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写真提供：（C）日テレ