瀬戸朝香　“串カツ100本以上揚げました” 食堂のおばさんみたいになって…と母親としての素顔を明かす

ママ歴15年の瀬戸にとって料理は生活の一部だ。瀬戸は「料理やっぱりしますね。子どもがいるのでするんですけど、バランス考えたりとかして、結構大変ですね」「串カツ大好きなんですよ、うちの子が。大人数来た時も串カツをやったことがあって、私100本以上揚げましたね。ひたすら揚げるみたいな、食堂のおばさんみたいになって」と言って笑い、母親としての一面を垣間見せた。

最終的に、瀬戸は2種類の気に入った調味料を購入。干しエビ・貝柱など乾物が主原料であるXO醬（ジャン）と、すりごまに油を加えてペースト状にしたソースである芝麻醬（ジーマージャン、チーマージャン）をチョイスした。帰国後、瀬戸は豚肉の炊き込みご飯にXO醬を、ポテトサラダにかける肉みそに芝麻醬を入れてみたと言い、「めちゃくちゃ、おいしかったですね」と満足そうな表情を浮かべた。

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写真提供：（C）日テレ