板垣李光人も「めっちゃ簡単」と大絶賛！“伝説の家政婦”志麻さんが超お手軽絶品鍋レシピをスタジオで披露！

エンタメ

俳優・板垣李光人が11月28日放送の『沸騰ワード10』に出演。“伝説の家政婦”タサン志麻さんがスタジオで作った絶品鍋料理に舌鼓を打った。

今回は寒い冬が近づいているということで、これまでの放送で志麻さんが作ってきた鍋メニューをおさらいする特別編。さまざまなゲストを驚かせてきたメニューを紹介しつつ、今回のスタジオゲストにも試食してもらっていた。さらに今回は志麻さんもスタジオに登場。わずか10分でできるという簡単な絶品鍋レシピを披露することに。

まずは、ダシにも使う豚バラ肉を細かく刻み、水の状態から鍋に投入。この方が肉がギュッと締まらずに良いダシが取れるのだという。そのまま火にかけていると徐々にアクが出てくるが、すぐアクを取るのではなく、沸騰させてアクが固まってから一気にとるのがポイントだ。アクが取れたら鶏ガラスープの素と塩で味付けし、そこに細かく刻んだ白菜、にんじん、水菜などの野菜を投入。強火にして野菜に火を入れたら出来上がり。

じっくり煮込んでしまうと野菜がくたくたになってしまうので、一気に火を通して野菜のシャキシャキ感を残すのが志麻さん流。フタをして3分強火で煮込んだら『志麻さん流塩鍋』の完成！この簡単で分かりやすいレシピに板垣も「めっちゃ簡単」「時間もそんなにかからないですしね」と絶賛した。

できたばかりの鍋はスタジオ出演者全員で試食。「あ～、うま～っ」「おいしい～」と感動する声が上がっていた。板垣も「野菜がシャキシャキしてる」「ちゃんと豚バラの味が濃いんですよね」と舌鼓を打っていた。

さらに志麻さんはシメとして中華麺も用意。これを鍋に入れるとあっという間にタンメン風のシメ料理に。ゲストやレギュラー陣が柚子胡椒（ゆずこしょう）やラー油などを思い思いに添えつつ試食すると「うめぇ～」「何入れても味変わってめっちゃおいしい」と箸が止まらなくなっていた。誰でも簡単にマネできるこのレシピ、ぜひご家庭でも試してみては？

【TVer】最新話を無料配信中！
【Hulu】過去話～最新話配信中！