『新宿DASH』timelesz・松島聡と篠塚大輝が念願のカフェ『松島茶屋』をプレオープン！新宿産ミントティーのお味は？

timeleszの松島聡と篠塚大輝が16日放送の『ザ！鉄腕！DASH!!』に出演。東京・新宿のDASHベース基地で、松島の念願だった『松島茶屋』計画をスタートさせた。

前回、シャインマスカットを育てているブドウ棚の床に、木製パレットを敷きつめた2人。松島はそのスペースをウッドデッキのテラスにし、あることを計画していた。それは江戸時代に新宿の高田馬場に並んでいた“お茶屋”の再現。カフェ巡りが趣味の松島が、このデッキを四季折々楽しめる癒やしの空間にしたいという。目指すオープンは冬。茶屋で温かいお茶ときれいな夜景を楽しみたい。そしてゆくゆくは「兄さん方も呼んで、1年の振り返りとかをここでしたいです」と松島。

まず始めたのは、ブドウ棚下の左右にパレットを立てて、カウンター作り。現役の一橋大学生の篠塚が頭脳をフル回転させて、カウンターの天板を設計し、組み立てていく。まだ慣れない大工仕事で、板を頭の上に落とすなど失敗しながらも、ようやくカウンターが完成。天板は脱着可能で、出入りする際は下をくぐるか、外して横のパレットに立てかけることに。