ハーゲンダッツから濃厚チョコ×アプリコットの絶妙コラボ「ザッハトルテ」11月発売

人気の高級アイスクリームブランド「ハーゲンダッツ」から、オーストリア発祥の伝統的スイーツをアイスバーで楽しめる限定商品が登場。濃厚チョコと甘酸っぱいアプリコットのコントラストが絶妙な一品。

ハーゲンダッツ ジャパン株式会社は、バー「ザッハトルテ」を11月4日（火）より全国で期間限定発売することを発表。本商品は2021年に発売され好評を博したアイスで、待望の再登場となる。「ザッハトルテ」は濃厚なチョコレートと酸味のあるアプリコットを組み合わせたオーストリア発祥のケーキを、バータイプのアイスクリームで表現した一品。高級感ある味わいと様々な食感を楽しめる構造が特徴となっている。

この商品の魅力は、複数の食感が同時に楽しめること。濃厚でビターな味わいのチョコレートアイスクリームを、食感の異なる2種類のチョコレートコーティングで包み、その間からは甘酸っぱいアプリコットソースがとろりとあふれ出す構造となっている。

こだわりポイントとして、まず挙げられるのは「くちどけが良く濃厚なチョコレートアイスクリーム」。ダークチョコレートを使用し、ミルクのコクとともに濃厚でビターな味わいを楽しめるよう仕上げられている。2つ目のポイントは「とろりとあふれる、甘酸っぱいアプリコットソース」。ひとくち食べた時に感じる酸味とチョコレートの濃厚な味わいとの相性の良さにこだわり、アプリコット本来の香りや風味を楽しめる味わいに仕上げられている。3つ目は「2種の食感が楽しいチョコレートコーティング」。外側はやわらかく、内側はパリパリという2種類の異なる食感が楽しめるよう工夫されている。濃厚でビターな味わいと、ザッハトルテらしいつややかな見た目も特徴だ。

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