絶品のジェノヴァ風イタリアン！シェフがずっと怒ってるけど、めちゃくちゃおいしい『オモウマい店』

『Bランチセット』は5000円。Aランチと同じ前菜、パンのあとに『自家製スコーンとハムのサラダ』、『手打ち麺黒こしょうとパルメザン』が。自家製麺の平打ちパスタにスタジオは大興奮。チーズが溶けて麺に絡まる様子に、「食べた～い」が飛び出す。

そしてメインの肉料理が『牛肩ロースの重ね焼き』。300gの肉をフライパンでローストしながら、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、オレガノを乗せて、白ワインで蒸し焼きに。味付けはトマトソース。付け合せに根菜などを肉の下に敷く。「これはウマいよ」とヒロミも確信していた。

マンマミーアな忙しさのランチだが、朝の営業もこなしている。定番メニューは『おまかせパニーノ』。自家製のサンド用のパンに、モッツァレラチーズ、ハムを挟んで調理機で加熱。ミックスリーフとトマトを乗せ、自家製クリームソースで味付け。ヒロミが「ホテルで出てきたら3～4000円はしそう」というクオリティだが、なんと550円（プラス150円でドリンク付き）というから驚き。

放送後は混み合うことが予想されるお店だが、忙しくなりすぎ「本気のマンマミーアになっちゃう可能性が」とヒロミ。小峠も「お店の名前、『マンマミーア』になっちゃうかも」とボケてスタジオを盛り上げた。

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写真提供：（C）中京テレビ