ハーゲンダッツ新作『マロン＆クレームシャンティ』9月2日期間限定発売！2種類のマロンソースとクリーミーな口当たりが秋を彩る

ハーゲンダッツから期間限定の新作ミニカップ『マロン＆クレームシャンティ』が9月2日（火）より全国発売される。秋を彩る栗の味わいと上品なクリームが織りなす贅沢な一品となっている。

新作ミニカップ『マロン＆クレームシャンティ』は、フランス風スイーツ「マロンシャンティ」に着想を得た、栗の豊かな風味と”ほくほく感”を存分に引き立たせた贅沢な味わいのアイスクリーム。

本商品のこだわりポイントはマロンソースとマスカルポーネ入りミルクアイスクリーム。

〈開発担当者こだわりポイント①〉
産地選びから製法までこだわり抜いて完成した2種のマロンソース
栗は産地によって風味が大きく異なるため、数多くの産地からマロンソースを取り寄せ試作を重ね、ミルクアイスクリームに合う特徴の異なる2種類を厳選。上層部には、スペイン産の栗ならではの濃く強い風味のある焼き栗ソースを、中央の層には優しく濃厚な甘味と、栗ならではの“ほくほく感”が楽しめるイタリア産の粒入り栗ソースを加えている。一口目から焼き栗ソースの程よい渋みと香ばしさを感じられ、栗の風味豊かで濃淡のある味わいを楽しめる。

〈開発担当者こだわりポイント②〉
繊細（せんさい）な栗の風味を引き立てるマスカルポーネ入りミルクアイスクリーム
ミルクアイスクリームには、マスカルポーネを加え、生クリームのようなまろやかな味わいに仕上げている。ミルクアイスクリームの配合を何度も調整し、繊細な栗の味わいをしっかりと感じられるようにしつつ、クリーミーさも両立するバランスを追求した。

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