SixTONES・森本慎太郎の特製BBQソースに驚き！茨城県グルメに舌鼓を打つ『DASH 0円食堂』

1日かけ、野菜や卵、肉や魚もゲットした3人。いよいよ調理を開始。『0円野菜串～ブルーベリーソース仕立て』は炭火でこんがり。さらに常陸牛の入ったミンチは、自然薯（じねんじょ）を混ぜてつなぎにし、うずまきソーセージ風に焼き上げた。野菜串とソーセージは、森本が考案したブルーベリーソースをたっぷりかけていただく。ブルーベリーとタマネギのみじん切りに、お酢、オリーブオイル、砂糖、塩、黒こしょうを加えて味をととのえる。森本は「0円食堂流バーベキュー・ブルーベリー・ソース。だから…BBQBBS！だね」とボケてみせた。

食材を提供してくれた生産者さんたちを招待し、いよいよ料理を味わう。森本のブルーベリーソースを一同絶賛。野菜串を味わった横山は「野菜が甘いから（ソースの）酸味がめっちゃ合う！」と舌鼓を打った。さらに、DASHバーガーのパティ担当だった“肉の天才”松島の『0円ソーセージ風』にもソースが抜群にマッチ。たっぷりの肉汁にソースが合わさり、さっぱりした味わいに。考案した森本も「ブルーベリーすごいですね、お肉に負けない！」と驚いた。

【TVer】最新話を無料配信中！
【Hulu】最新～過去話配信中！

写真提供：（C）日テレ