五感で感じるアイスランド、東京で開幕　「Taste of Iceland Tokyo（テイスト オブ アイスランド トーキョー」開幕レポート

アイスランドのナショナルデーに合わせ、5月30日（金）・31日（土）の2日間にわたって開催される「Taste of Iceland Tokyo」。その開幕に先立ち、5月27日（火）、都内でオープニングセレモニーが華やかに行われた。

本イベントは、アイスランドの文化、芸術、食、音楽、自然を五感で体験できる日本初の祭典。2025年の大阪・関西万博の開催機運を背景に、文化外交の一環として企画された。オープニングには、アイスランド大統領ハトラ・トーマスドッティル氏も来日し、特別ゲストとして登壇。

「私たちはともに海を基盤に国を築き、美味しい食事を愛し、平和と自然を尊ぶ国民です。Taste of Icelandを通じて、日本との対話と友情をより深めていきたい」と語り、両国の共通点と未来への希望に触れた。

セレモニーでは、フジロックフェスティバルへの出演経験もあるアイスランドの人気シンガーソングライター、アウスゲイル（Ásgeir）が登場。繊細な音色と心に沁みる歌声で、北国の情景を思わせる静謐なライブを披露した。さらに、同じくアイスランド出身のアーティストJFDRも共演し、観客を幻想的な音楽の旅へと誘った。

会場では、アイスランドの伝統食材と日本の味覚を融合させた創作メニューの試食も実施。なかでも注目を集めたのが、「アイスランド産 赤魚の松笠焼き わさびご飯 柚子ムース添え」。この一皿は、日本のお茶漬けから着想を得たフュージョン料理であり、繊細な出汁のニュアンスや香りの重なりが、北欧と日本の食文化の架け橋となっていた。料理を監修したアイスランドのマスターシェフ、ハヴリジ・ハルドウルソン氏と、キンプトン新宿東京の穂積悠帆シェフが文化背景と調理のこだわりを語り、来場者の関心を集めた。

さらに、廃材ウールを使ったアートパフォーマンス「Pizza Time」も実施。デザインユニット・フリエッタ&イールアリが手がけるこの作品は、遊び心と環境意識を融合させたユニークな“ピザづくり”で来場者の関心を集めた。

都内各地で開催！5月30・31日はアイスランド一色に

今週末の本開催では、代官山・SPACE ODD・T-SITEなどを舞台に、音楽ライブ、文学朗読、天文ワークショップ、映画上映など、多彩なプログラムが展開される。

「驚くべき創造性を持つアイスランドの若者たちの姿を、ぜひ日本の皆さんに感じてほしい」――大統領がそう語ったように、本イベントは単なる観光プロモーションを超えた、思想と感性の交差点だ。

さらに、今年はアイスランドで「女性の休日（Women’s Day Off）」が始まってから50年という節目の年。大統領はこの記念すべき年に、ジェンダー平等の実現に向けて日々努力する女性たちへの敬意を表し、「このイベントが、世界の女性たちが声を上げ、互いに励まし合うきっかけにもなれば」と述べた。

地球の反対側にありながら、心の奥深くで共鳴する国、アイスランド。

音楽とアート、食と思想が交差するこの二日間、あなたもその神秘と対話の旅に足を踏み入れてみてはいかがだろうか。

≪Taste of Iceland概要≫

【Icelandic Menu】
アイスランドの統料理を堪能＠キンプトン新宿東京
日程: 5月30日（金）～31日（土）
時間: 18:00～21:00
場所: キンプトン新宿東京（〒160-0023 · 東京都新宿区西新宿3-4-7）

【Icelandic Music】
Ásgeir（アウスゲイル）& JFDRによるライブコンサート
日程: 5月30日（金）
時間: 開場 19:15 / 開演 20:00
場所: SPACE ODD（〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町2-11 氷川ビル1F）

【Icelandic Design】
Pizza Time by Flétta（フリエッタ） & Ýrúrarí（イールラリ）
日程: 5月31日（土）
時間: 17:00～18:00
場所: 代官山T-SITE（〒150-0033東京都渋谷区猿楽町16-15）

【Icelandic Art】
アート展「Outside Looking In, Inside Looking Out」
日程: 5月31日（土）
時間: 12:00～18:00
場所: 代官山T-SITE（〒150-0033東京都渋谷区猿楽町16-15）

【Icelandic Literature】
アイスランド文学トークイベント「ヴィグディス – 世界初の女性大統領の物語」
日程: 5月31日（土）
時間: 14:00～16:00
場所: 代官山T-SITE（〒150-0033東京都渋谷区猿楽町16-15）

【Visit Iceland】
オーロラと2026年皆既日食 by Sævar Bragason（サイヴァル・ブラガソン）
日程: 5月31日（土）
時間: 16:00～18:00 場所: 代官山T-SITE（〒150-0033東京都渋谷区猿楽町16-15）

写真提供：Taste of Iceland PR事務局