見た目はデザート!?フワフワ食感の台湾の地元メシ『シェンダンガウ』とは…?

2024.6.19 12:00

6月19日(水)よる10時から日本テレビ系列で放送される『世界頂グルメ』は、日本語が通じやすいシンガポールと台湾を特集する。

■やす子 シンガポール

マーライオンやマリーナベイ・サンズが有名なシンガポールは、日本文化が広く浸透しており、日本語が通じる旅行がしやすい親新日国。超多忙を極めるやす子がある悩みを打ち明けると、急きょ遽日本生まれのあのお店に行くことに!?

屋台街ホーカーでは、シンガポールに駐在している日本人オススメの『フィッシュスープ』や、トリュフを使った『トリュフチャーシューヌードル』をハシゴランチ。

土鍋で炊いたお米と、お肉や白身魚など沢山の具材を混ぜた、シンガポールのおふくろの味『クレイポットライス』には、やす子も「お米の感触がめちゃうまい!」と大絶賛。さらにチリクラブにも並ぶ国民食『ブラックペッパークラブ』とは!?

■照英 台湾

あの有名アニメ映画を彷彿(ほうふつ)させるスポットのある台湾・九份。屋台や土産物が並ぶ商店街でかき氷にタロイモを乗せた『芋圓(ユィユェン)』や、九份に来たらマスト!魚のつみれスープ『丸魚湯(ユーワンタン)』などを食べ歩き。

元俳優さんが経営する人気店では、お母さんから受け継いだスープを使用した『牛肉麺(ニョーローメン)』を照英がリポート。

さらに、カステラのような物をアレンジしたというフワフワ食感の『シェンダンガウ』。調理工程を見た照英は「日本の料理にはない!食べがいがある」と興味津々。まるでデザートのような見た目の『シェンダンガウ』の味とは…?

『世界頂グルメ』
6月19日(水)22:00〜23:00 <日本テレビ系 全国ネット>

出演者:
【MC】ハライチ、佐藤栞里
【ゲスト】大西流星(なにわ男子)、近藤春菜、藤木直人、ゆうちゃみ
【海外ロケリポーター】照英、やす子 ※五十音順

写真提供:(C)日テレ

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