創業者の徹底したこだわり「たった一杯で幸せに」恵比寿発スペシャルティーコーヒー専門店・猿田彦珈琲、渋谷に新店舗がオープン
この記事をシェア
今年6月1日（月）から「猿田彦珈琲」が、JR渋谷駅新南改札口横に「猿田彦珈琲 渋谷新南改札 Short」と「猿田彦珈琲 渋谷新南改札 Tall」の2店舗をオープンすることを発表した。
☕「たった一杯で幸せに」役者からコーヒー屋？今年15周年の猿田彦珈琲、開業のきっかけは…
猿田彦珈琲は、『たった一杯で幸せになるコーヒー屋』をコンセプトに2011年、東京・恵比寿でスタートしたスペシャルティコーヒー専門店。現在は国内33店舗を展開している（2026年6月時点）。自分たちの目と鼻と経験と味覚で厳選した最高品質のスペシャルティコーヒー豆は、コーヒー農園と良好な関係を築きながら直接調達（ダイレクトトレード）している。また、焙煎から抽出まで、提供する一杯のコーヒーのための徹底的なこだわりとホスピタリティを軸に、一杯のコーヒーを通じた体験を届けている。
代表取締役の大塚朝之氏は、1981年生まれ、東京・仙川出身。15歳から25歳まで俳優業を志し、役者を引退後はコーヒー豆販売店に勤務。「高品質なコーヒーをより手軽に多くの人に届けたい」という思いのもと、スペシャルティコーヒーのカフェ開業を決意。2011年、東京・恵比寿に猿田彦珈琲を開業した。
JR渋谷駅に新たに２店舗がオープン！
15周年を迎える「猿田彦珈琲」が、6月1日から新たに2店舗をオープン。JR渋谷駅・新南改札横に、特徴の違う2店舗を構える。また、JR 駅社員とともに開発した、渋谷のさまざまな側面を表現した 「渋谷新南改札 Tall」オリジナルブレンド「渋谷新南改札ブレンド」も登場。そして、本店舗のオープンにあわせて、新デザインの紙カップを先行導入するとともに、メニューも新しくなる。
☕猿田彦珈琲 JR渋谷新南改札 Short
クイックな利用に特化した店舗。コーヒーやサンドイッチと言った朝の通勤時間や電車の乗り換え時間など、時間がないシーンでも気軽に利用することができるメニューを取り揃える。店内は８席が用意されており、忙しい日常の合間にもほっと息をつくことができる。
取扱商品：すぐ出るコーヒー、カフェラテ、冷蔵サンドイッチ、ソイラテなど
☕猿田彦珈琲 JR渋谷新南改札 Tall
45席を用意したゆっくりと過ごすことができる店舗。丁寧に淹れられたカフェラテやホットサンド、プリンなどを楽しみながら、ゆっくりとカフェを楽しむことが出来る。
取扱商品：コーヒー、カフェラテ、ホットサンド、ケーキ、ソフトクリーム、プリン、ティラミスなど
☕限定「新南改札ブランド」が完成！
さらに、JR渋谷新南改札 Tall限定の「新南改札ブランド」の販売も決定。JR東日本渋谷駅の社員との対話や試飲会で、改良を重ねて完成した、ここでしか味わえない一杯となっている。
♦ドリンクメニュー＆カップがリニューアル！
創業15周年の節目に合わせて、新ドリンクメニューが登場。また、これまで店舗ごとに一部異なっていたドリンクメニューは、原宿・東大・京都エリアの店舗を除き、全国で共通の内容へ変更。サイズと価格も変更し、より分かりやすく、利用しやすいメニューへと変更する。
新メニュー価格例
・すぐ出るコーヒー（Tサイズ）：550円
・ソイラテ：650円
・蜂蜜のラテ：600円
猿田彦珈琲 JR渋谷新南改札 Short
営業時間 7:00～23:00
席数：8席
猿田彦珈琲 JR渋谷新南改札 Tall
営業時間 7:00～23:00（Lo.22:30）
席数：45席
※席数は変更する可能性があります
2026年6月1日（月）オープン
◾新店舗来店特典
オープン企画として、ご来店時に「10%OFFクーポンカード」を先着2000名にプレゼントカードは次回のお会計から（当日の2回目からok）使用することが出来る。
※有効期限は6月1日（月）～7月31日（金）まで
文：entax編集部
