「北海道フェア」でプレミアム食材を堪能！グランドニッコー東京 台場で9月から開催

北の大地の恵みを東京で楽しめる特別イベントが今秋開催。グランドニッコー東京 台場は、ブッフェレストラン「GARDEN DINING」にて「北海道フェア」を2025年9月5日（金）から11月30日（日）までの期間限定で開催する。

昨年に続き内容をさらに充実させて登場する今回のフェアでは、”食の宝庫”と称される北海道の旬の味覚をふんだんに取り入れた多彩なメニューが提供される。
シェフサービスコーナーでは、「とかちポロシリ和牛」や「道産交雑牛」のローストビーフを用意。北海道ラーメンコーナーでは「札幌焼き味噌」と「函館塩味」の2種類から選ぶことができる。

郷土料理の魅力も満載となっており、味噌バタークリームソースと紅ズワイガニで洋風に仕上げた濃厚なブイヤベースを、郷土料理「石狩鍋」で提供される一品や、丁寧に漬け込んでやわらかく仕上げた「ジンギスカン」、北海道のソウルフード「ザンギ」や「いももち」などが楽しめる。

自分好みにカスタマイズできる丼コーナーも注目ポイント。イクラ、羅臼イカソーメン、サーモンを使った海鮮丼や、十勝ホエーポークの豚丼など、自由なアレンジが可能。

デザートでは、かぼちゃのプリンやハスカップのゼリーなど、北海道らしいスイーツも取り揃える。

公式HPはこちらから

© PR TIMES Corporation All Rights Reserved.